ПИНЦА® (La Pinza – щипцы) — является авторским изобретением и результатом многодневных трудов.

«Мне хотелось создать заведение, где можно вкусно поесть здоровую пищу и при этом не испугаться сумме счета» - говорит Валентино Бонтемпи, шеф-повар и основатель сети ресторанов.